Domaines viticoles Bouillac

El ámbito de la Tucayna se extiende por 24 hectáreas, creado por Jean-Claude Delpech, viticultor cosechado desde 1998. En los cuchillos de Bouillac, cerca de la abadía de Grandselve, Jean-Claude, propietario del dominio, nos presenta sus vinos procedentes de las célebres sirah, tannat, cabernet franco y merlot para los vinos tintos y rosados, chardonnay semión y sauvignón para los vinos blancos, ensamblados con Sébastien Almendros, su enólogo asociado. Los vinos del dominio son reconocidos por la AOC saint sardos, del que Jean-Claude Delpech sigue siendo el único viticultor independiente.