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Recomendado
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Restaurante que ofrece una amplia carta de vinos locales en Saint-Sever.
En Le Pavillon hacen la compra, pelan, cortan, deshuesan, escaman, marinan, ahúman, cocinan, asan... El chef trabaja todo lo posible con proveedores locales. Dependiendo de la temporada, encontrará: garbure (sopa de col y otras verduras) de foie gras con mayonesa de col verde, gazpacho de boleto amarillo, huevo confitado, chips de jamón y sorbete de boleto, filete de merluza en costra de hierbas, pechuga de ternera rellena de verduras verdes, crepe flambeada de naranja o tarta de crema de yuzu con compota de frutos rojos. En la carta de vinos predominan los vinos de la región.
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Opiniones de los miembros sobre LE PAVILLON
4.5/5
23 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2024
Vraiment une bonne adresse, tout est bon ! La sauce de cèpes comme ma maman ????
Visitado en diciembre 2023
Le menu du jour entrée plat dessert était un régal très fin et innovant. Rien à redire toujours très bon et créatif.
Visitado en diciembre 2023
Comme à chaque fois, nous avons fait un excellent repas et l'accueil est toujours aussi chaleureux.
Visitado en noviembre 2023
Belle découverte, très belle salle , terrasse, parking. Formule semaine tt à fait correcte, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts, avec des produits cuisinés et belle mise en scène ds les assiettes.
Visitado en noviembre 2023
Un véritable enchantement !
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