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Restaurante de cocina de piedra de lava en Saint-Paul-lès-Dax.
Le Brasero es uno de los pocos restaurantes de las Landas que utiliza piedra de lava para cocinar. Esta piedra volcánica retiene el calor y lo libera al tiempo que absorbe la grasa y los jugos de cocción. Las parrilladas de piedra de lava están disponibles como especial del día. Y para que la parrilla sea de calidad, Le Brasero también cuida el origen de su carne. La carne de vacuno es exclusivamente de origen francés. En julio de 2021, Isabelle y Jean-Louis se hicieron cargo del establecimiento creado por Cédric Bouillon en 2013. Los platos combinados siguen siendo muy populares.
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Opiniones de los miembros sobre LE BRASERO
3.7/5
20 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Les assiettes terre et mer à température ambiante et même plus horrible !!! Les crustacés passés, L'agneau pas cuit comme demandé, une grande partie des membres de la famille malades pendant 2 jours !!! Nous avions prévenu le service de notre mécontentement, rien ! Nada ! Quand je lis leur réponse " on ne comprend pas ! " Restaurant à éviter !!
Les assiettes "entre terre et mer" à 15€ (trop cher pour ce que c'est) crevettes, saumon à température ambiante. Pêche melba, pêche avariée
Ces 2 remarques ont été signalées à la serveuse, aucun geste commercial en retour. Et pour couronner le tout sur une table de 13 personnes 6 ont été malade vomissements, diarrhées
Et à lire les autres avis nous ne sommes pas les seuls à nous plaindre de la fraîcheur des produits.
Restaurant à bannir