LES RUCHERS DE LA REINE
Miel – Mermelada
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Philippe Alcalde, apicultor y arboricultor en Vigy desde 2000, propone en algunos pequeños mercados de la región, a lo largo del año, sus algunas variedades de miel fabricadas con pasión. Si Philippe Alcalde tuviera cuatro colmenas en sus inicios, hoy tiene una cuarentena. En cuanto a las procedencias, son muy variadas: de Saint-Hubert en Jeandelaincourt en Meurthe-et-Moselle, pasando por los Vosgos… Aviso a los amantes, una pequeña selección de tisanes (achillilla, ruidos, frisos…) con plantas salvajes recolectadas a mano. Los golosos, en cambio, disfrutarán de mermeladas y panes de especias caseras.
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