MAISON NICOLAS
Fundada en 1976 por Daniel Nicolas, al que acaba de suceder su hijo Julien Nicolas, la carnicería de la familia Maison Nicolas contrasta con la tradicional carnicería, que se encuentra en el corazón del mercado cubierto de Metz desde hace más de 40 años. Su selección única de carnes, embutidos, delicatessen y productos caseros ofrece más de 500 referencias. Una calidad intachable y precios atractivos, como lo demuestra la cola ininterrumpida a todas horas del día. Hay muchos favoritos: carnes rojas de la región del Lemosín, costillas maduras de ternera, así como la excelente ternera francesa y el audaz Tomahawk de Irlanda. Durante las fiestas de fin de año, la Casa se diversifica aún más con productos nobles: caracoles de Borgoña, trufas del Périgord, foie gras de pato de la IGP Suroeste, entre otros.