L'ACADÉMIE DES CHEFS
La antigua ferretería ha dado paso a un magnífico taller de cocina, muy luminoso, abierto a ambos lados, lado Moselle (la vista es magnífica) y la calle de los Jardins. Es un joven chef, Alexandre Neveu, que acaba de pasar cuatro años en el Ritz, que propone sus servicios como profesor. Su idea: dar a todos la posibilidad de aprender los rudimentos del arte culinario. Y aunque la moda esté en los concursos de cocina, no se trata de competir aquí, sino de coger por fin el truco que te escapa para tener éxito, por ejemplo, sus macarrones, sus soufflé o la cocción de sus peces. Además de los cursos clásicos, el chef organiza cursos para niños, padres infantiles, entierro de vida de soltera o de niño, fiestas de cumpleaños, cook-dating entre solteros, team building… También hay cursos de enología en el programa, historia de obtener la combinación adecuada para tener éxito en su comida.
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