En una época en la que los bistrós van y vienen, es bueno saber que la Place de Chambre alberga La Quille.
En una época en la que los bistrós van y vienen y demasiado a menudo descuidan la importancia de compartir, es bueno saber que en el corazón de Metz, está La Quille. Este bar de vinos hace las delicias de asiduos y visitantes. Porque aquí, el anfitrión, Emmanuel Ruiz, ha sabido insuflar alma al local. Es como los bistrós de los pueblos de antaño, donde el encuentro, el amor por los productos y el compartir son las palabras clave. El ambiente es a la vez moderno y deliciosamente acogedor. Uno se siente como en casa, con amigos de verdad, pero también con (muy) buen vino La selección es el resultado de un saber hacer innegable, que permite a los aficionados descubrir vinos con aromas delicados y sorprendentes. Además, aquí se puede degustar la más bella colección de vinos amarillos de la región En La Quille, damos sentido a lo que bebemos y, más allá de una simple copa de vino, es toda una historia la que se nos ofrece, la de un terruño y la de las personas apasionadas que lo hacen vivir.
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Información y horarios en LA QUILLE
Abierto de lunes a sábado de 18 a 24 horas. Tabla gourmet (quesos, embutidos), bocadillos, tapas. Postre a partir de 5 €. Terraza.
Mensaje del propietario
Amantes del vino, enófilos e incluso curiosos con ganas de explorar el mundo del vino, ¡La Quille le seducirá! En Metz, frente a la catedral, este excepcional bar de vinos le da la bienvenida en un ambiente relajado. Rosados, blancos, tintos, espumosos, ecológicos, clásicos o nuevos, se ofrecen más de 500 referencias de aquí y de otros lugares. El sumiller estará encantado de aconsejarle. Y para saciar el poco apetito, se sirven tablas de quesos o embutidos. Es posible privatizar el lugar.
Opiniones de los miembros sobre LA QUILLE
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