2024

DOMAINE ENIVRANCE

Productos gastronómicos especialidades locales y vinos

Desdeel 1 de enero de 2020, Nicolas Pieron se ha hecho cargo de la pequeña propiedad antes llamada Jaspard (viñas plantadas en los años 50) y la ha rebautizado como Domaine Enivrance. Sus 2 hectáreas -auxerrois, pinot noir, pinot meunier- producen ahora 9 cuvées (frente a las 3 anteriores). Para ampliar su oferta, Nicolas ha redefinido las parcelas, teniendo en cuenta la identidad de cada una. Así, presenta una gama completa de tintos, grises y blancos, más o menos afrutados, adaptables a todos los menús y a todas las ocasiones. Posibilidad de degustación con cita previa.

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