DOMAINE OURY-SCHREIBER
El viñedo se transmite de generación en generación. Los viticultores originales de Champagne que producían el precioso líquido burbujeante se establecieron en la región hace 25 años. Se han hecho un nombre en el arte del vino. Hoy en día son los hijos los que han tomado el relevo de su padre, y es Angélica la que viaja para dar a conocer sus creaciones. Practican la agricultura orgánica desde 2008 y están comenzando la agricultura biodinámica porque están convencidos de la calidad del vino que resulta de esta práctica. El ambiente es agradable, lejos del monocultivo! La ciruela mirabel es también el fruto de este terroir. No menos de 50.000 ciruelas salen de sus cubas cada año, haciendo vinos blancos de la variedad de uva Auxerrois, Pinot Noir y vinos de champagne. Dos veces al año (en primavera y a principios de diciembre), abren su finca al público para degustar los crus regionales y los vinos del Languedoc donde tienen viñedos. Varias veces ganadores de medallas, sus vinos son redondos, aromáticos y orgánicos. Descubra las diferentes cosechas, incluyendo "Les Quatre Éléments", "Henri II"...
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