Productores de foie gras Mimbaste

La granja de Bastebieille gana regularmente numerosas medallas en el Concours Général Agricole, entre ellas una medalla de oro en la categoría "Foie gras de pato entero en conserva" en 2020. Productores conservadores desde hace cinco generaciones, la familia Lesgourgues cría patos para foie gras (alimentación forzada tradicional con maíz en grano) y produce también todos los cereales para su alimentación. Foie gras cocido o semicocido, magret de pato, confits, patés, rillettes... en la página web encontrará recetas y consejos. Le recibirán calurosamente in situ.