RELAIS DE LA POSTE
Cómo llegar y contactar
La Maison Coussau revisita los clásicos de la cocina de las Landas sin desvirtuar la cultura y los productos locales.
Este establecimiento excepcional es un asunto de familia Bernard Coussau se instaló en el pueblo en 1952 y su hijo Jean, apasionado de la cultura y los productos locales, se hizo cargo de Le Relais de la Poste en 1991. Desde 2016, su sobrina Clémentine se ha incorporado a La Maison Coussau (2 estrellas en la Guía Michelin desde 1972). Revisitando los clásicos de la cocina de las Landas, el Chef le deleitará, según la temporada, con langosta civet goré au sautoir, foie gras de las Landas a la sartén o vieiras estofadas con trufas negras. Un momento delicioso.
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Información y horarios en RELAIS DE LA POSTE
Cerrado de mediados de noviembre a mediados de diciembre y la primera quincena de enero. Abierto de miércoles a domingo para almuerzos y cenas. Se recomienda reservar. Menús de 122 a 162 euros. Se acepta American Express. Admite grupos. Zona ajardinada. Terraza.
Opiniones de los miembros sobre RELAIS DE LA POSTE
Les équilibres et les surprises dans l'assiette du grand menu automne apportent beaucoup de bonheur et de sensations en bouche.
Une mention spéciale pour les huîtres gillardeau, chanterelles jaunes et grises autant pour le visuel que pour l'explosion en bouche, une œuvre d'art dans l'assiette.
Merci pour ce moment et à toute l'équipe pour cet excellent moment gastronome dans les landes.
Le sommelier excellent, il a su nous conseiller deux vins parfaits pour accompagner.
L’endroit très beau mais sans doute le meilleur a été l’attention qui nous a fait rire, parler et vivre un excellente expérience.
Merci encore
Je recommande sans hésiter