LE CHAI

En el corazón de la ciudad de Augny, Le Chai le abre las puertas a un mundo en el que la tradición vinícola y la innovación se dan la mano con audacia. Aquí no se trata sólo de vender vino: se trata de crearlo, compartirlo y darle vida. La bodega elabora vinos ecológicos in situ, con uvas cuidadosamente seleccionadas de viticultores respetuosos con el terruño y la biodiversidad. Cada vino base es el resultado de un sutil equilibrio entre el saber hacer tradicional y la modernidad. Déjese tentar por un blanco con notas de lima, pomelo y manzana verde, por el MTR, o por un refinado Pinot Noir. Todos se vendimian a mano, respetando el fruto y el ciclo natural de la vid. El Chai también ofrece visitas guiadas al proceso de elaboración del vino, desde la prensa hasta el embotellado y el envejecimiento. Para ir un paso más allá, hay talleres de mezcla en los que puede crear su propio vino y aprender las sutilezas de las variedades de uva, los aromas y el equilibrio. Tanto si es un principiante curioso como un enófilo experimentado, hay algo para todos los gustos. Y para una inmersión total, ¿por qué no ponerse un delantal por un día? Con la oferta "En la piel de un enólogo", podrá disfrutar de una experiencia única en el corazón de la bodega: trabajo en bodega, catas técnicas, descubrimiento de las técnicas del enólogo... Una aventura tan auténtica como inolvidable. Le Chai se dirige tanto a particulares como a profesionales. ¿Sueña con una cuvée personalizada? El equipo le acompañará de la A a la Z: elección de las variedades de uva, ensamblaje, embotellado y creación de las etiquetas, con un apoyo a la vez apasionado y profesional. Una dirección excelente para todos los amantes del vino