2024
BRASSERIE DE CHARMOIS
Productos gastronómicos Cerveza y cervecería
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leer másEl antiguo castillo de Charmois ha sido totalmente renovado por una familia apasionada por las piedras antiguas. El hijo, Alain Bonnefoy, estableció allí su microcervecería hace más de una década. Creó su propia cerveza, la Charmoy, considerada la hermana pequeña de la cerveza trapense belga de Orval. A descubrir: una lager, una cerveza ámbar fermentada sin filtrar y de larga duración, así como una cerveza de marzo, en homenaje a los antiguos procesos que unían la agricultura y la fabricación de cerveza. Se elaboran con granos de trigo crudos producidos en la granja y malta.