RIOTTE SAUVAGE
Pauline, la creadora de esta pequeña granja, le encantará con sus tés de hierbas perfumados naturalmente. Todo aquí se hace a mano, a veces el viejo tractor papi da una mano, pero la recolección se hace a mano, con tenedores, tijeras de podar y cestas de mimbre. No se han comprado plantas, todo va desde la autoproducción con semillas o esquejes. En el jardín de 400 m² (que pronto debería aumentar a 800 m² y eventualmente a 2.500 m²), tomillo, salvia, menta, arándanos, malva, un pequeño trozo de huerto y algunas colmenas. Alrededor, el río y muchas otras plantas que permiten creaciones. Habréis comprendido que todo es natural. Las plantas se encuentran en el secadero y se almacenan en bolsas kraft. Luego vienen las mezclas para hacer tés de hierbas y la gama de cosméticos 100% naturales y 100% locales. Y para los amantes de los aceites y vinagres a base de flores, el pesto.... Los productos están a la venta en la Granja Paysana de Villotte-sur-Aire y en las tiendas de los productores de Bar-le-Duc y Saint-Dizier. Pauline también está presente en varios mercados a lo largo del año.