LOS HUERTOS DE LAS "COUSANCELLES"..
Cómo llegar y contactar
Biodinámicas desde 1986, Veronique y Philippe Prot, productores al lado de Saint-Dizier en Alta Marne, ofrecen frutas procedentes de sus huertos para el máximo placer de los adeptos del fresco, sano y natural. Pescando, venden sus manzanas (25 variedades diferentes), peras, uvas, melocotones, cerezas e incluso avellanas. Una curiosidad: la casela, salida de papá cassis y de mamá grosella, que se decreta en néctar y sorbete. Todos los frutos de los huertos de Cousanlas se encuentran en una amplia gama de productos orgánicos: zumos de frutas, sorbetes, mermeladas, sidras, puré y compotas, pero también deliciosas arenas, que se pueden descubrir in situ y para llevar. Para aquellos que quieran entender la agricultura ecológica, se organizan visitas guiadas por los huertos. Desde hace poco proponen la fabricación de compotas y jugos para particulares y profesionales y ponen a disposición sus presagios.
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