LE JAMBON
Cocina francesa
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€€
Cómo llegar y contactar
05.58.79.32.02
Soy el propietario
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Pulse aquí
2024
Recomendado
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2024
Dirección que ofrece productos y carnes locales seleccionados
Cocinero de tercera generación, Philippe Labadie se inició naturalmente con su padre antes de hacer su aprendizaje con Cousseau en el Relais de la poste en Majescq, y ganar el título nacional de mejor aprendiz en 1974. El chef trabaja con sutileza con productos rigurosamente seleccionados entre los productores locales. Su cassolette de mollejas de ternera con ceps, su hígado de pato semicocido confitado con pétalos de rosa y pan de especias tostado, su filete de dorada real y su inimitable soufflé caliente con Grand Marnier son clásicos.
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Opiniones de los miembros sobre LE JAMBON
4.7/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Le prix n’est même pas assez élevé par rapport au service et à la qualité des produits…..
Bravo. ????????????????
Ce fut un moment de plaisir.J'ai été accueilli par le patron avec un sourire éblouissant et de gentillesse.
Le repas était succulent,des amuse- bouches au dessert,un soufflé au grand marnier comme je n'avais jamais mangé.
Merci