El lema del restaurante:"Come sano y vive bien"! Aquí los platos son caseros, locales los productos auténticos y provienen de producciones saludables y respetuosas de la naturaleza. En el Caldero Verde, pelamos, deshuesamos, rebanamos, maquinamos, rellenamos, cocinamos a fuego lento, ¡en resumen, cocinamos de verdad! A la llegada a los platos: cerdo casero, cabeza de ternera con salsa gribiche, carpaccio de ternera, jarrete de ternera.... (todas estas carnes son de Meusian). También puede ser tentado por el cochinillo de Lorena en una saliva o por el ratón de cordero irlandés asado con romero. Usted lo ha entendido, aquí nos encanta la cocina local, la de nuestros mayores, con el saber hacer de antaño. Desde hace algunos años, el Caldero Verde se ha estado invitando a sí mismo a su casa. Vengan a recoger unos buenos platos a fuego lento o unas deliciosas hamburguesas locales a unos pasos de la casa. El camión y su cocina móvil le deleitarán de 17:30 a 21:00 horas el martes en Belleville, el viernes en Souilly y el domingo en Dieue-sur-Meuse.
Un vrai moment de gourmandise.
Les burgers savoyard et cochon étaient juste parfaits.
La viande délicieuse et fondante.
Le pain maison
Les frites fraiches
La bière trés bonne.
Les personnes autour de nous sont du même avis.
Un seul regret,que cela soit un food truck et non pas un restaurant avec une adresse fixe afin que l'on puisse y retourner..
(Avis d'origine)
Au Chaudron Vert made our wedding such an amazing success! From the amazing food and service to taking the time to ensure the menu was exactly to our taste including great vegetarian options. They recommended excellent wine and champagne suppliers that also contributed to making the wedding such a great experience as well. From the canapes to the desert, everything was really perfect. Their staff are very friendly and professional. I want to get married again just so I can get them to do the catering. 10/10!