2024
DOMAINE DE SION
Comestibles regionales
3.3/5
• 3 opiniones
leer másEn primer lugar finca agrícola, la hacienda de Sion acoge sin embargo a reservado a los gourmets de paso. Propuestas los menús, de la tierra o gastronómicas, se hacen exclusivamente con productos de tierra y de las tradiciones locales. De entrada, opta por la salchicha del Valle de Ajol en ensalada o la ensalada del complejo (crudités, mollejas, hígado de pato confitado, monzón de pato). Sigue con el asado de cerdo al horno a los mirabel o, para los amantes del pescado, con el filetes de salmón salvaje en crema de lentejas. Y sirve, una pequeña dulzura: el dorado de frutos rojos, a caer. Todo ello servido en un ambiente rústico. Una bocanada fresco y campiña que fija todos los gustos.