Resultados Productor de foie gras Gaas

FERME LASSALLE

Foie gras
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Chemin Latappy, 40350Gaas, Francia
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05.58.98.28.25
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2024
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• 2024

En el pequeño pueblo de Gaas, situado a 13 km de Dax, Jean-Michel Preuilh cría patos. Hasta unos quince días, los cañones se elevan mucho antes de salir para ser criados al aire libre durante tres meses y medio en un parque. El engorde se realiza con maíz durante a días. El sacrificio y la transformación se realizan en un laboratorio autorizado, lo que permite a Jean-Michel Preuilh elaborar delicadas especialidades: foie gras de pato (250 g, 24 euros), gigantes, riletas, confitado… Puedes visitar la granja de lunes a sábado.

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Gaas (40350)

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