LE MOULIN DU PETIT POUCET
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Desde 2002, Jean-Michel y Christelle Matte se han convertido en panaderos-agricultores. Desde el cultivo orgánico de cereales hasta la elaboración de pan, con harina recién molida para garantizar un sabor intacto, la pareja ofrece panes de masa madre orgánica horneados sobre un fuego de leña, junto con sabrosos fougasses, panes para sándwiches, tortillas y conchas de escanda y bollos de campo. ¡Le Moulin du Petit Poucet no contiene ningún ogro para robar la producción!
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