Resultados Restaurante gastronómico Nancy

TRANSPARENCE

Gastronómico €€€
4.4/5
76 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 Horario

Cómo llegar y contactar

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28, rue Stanislas, 54000Nancy, Francia Ver en la mapa
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2025
Recomendado
2025

Restaurante gastronómico con platos bien preparados, sabrosos, abundantes y refinados

Patrick Fréchin, chef de este restaurante gastronómico, se ha propuesto el reto de convertir sus platos en obras de arte. Como cuadros, estos platos bellamente presentados, sabrosos y refinados, despiertan todos nuestros sentidos. Los productos son de la mejor calidad, preparados con delicadeza y sutileza. Déjese sorprender por la creatividad del chef. Los platos no son muy grandes, pero se sirven en varios platos. Un gran descubrimiento de sabores, desde el entrante hasta el postre, por una buena relación calidad-precio. El equipo, muy profesional, le da la bienvenida en un ambiente sobrio.

¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.


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Opiniones de los miembros sobre TRANSPARENCE

4.4/5
76 opinión
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Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.

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Visitado en 2023-11
Ce soir je vous laisse un avis en toute “Transparence”……..!!
J’ai pu faire une agréable découverte accompagné de mon conjoint ce soir lors d’un dîner surprise… l’accueil et la prise en charge durant tout le repas était très attentionné et appréciable, merci au Chef M.Frechin pour sa cuisine exceptionnelle ainsi qu’à toute son équipe qui a contribué à ce moment très sympathique. Je recommande les yeux fermés ce restaurant si vous apprécier la découverte des saveurs et la qualité dans votre assiette !!!! Nous reviendrons c’est certain !
Merci beaucoup !!
Visitado en 2023-11
La c’est déjà un restaurant,
Un menu bien au-dessus des autres tables ordinaire.

Le menu reste abordable le midi .
Menu à l’aveugle ( on vous demande ce que vous m’aimez pas)
Pour 50€
Visitado en 2023-11
La table de Patrick Fréchin a ravi mes papilles. Le menu 6 services accompagné de ses vins est d'une réelle finesse. Du foie gras à la pomme, je me suis régalée. Une étoile au Michelin serait la juste récompense du travail fourni : des saveurs mêlées improbables de l'anis et de la betterave au tanin rustique -que j'aime- du Côte du Rhône servi sur le pigeon, rien ne manque. Merci à vous Patrick.
Visitado en 2023-11
Excellent repas midi 21 novembre aussi beau que bon.Cuisson maîtrisée des aliments.Service jeune mais pro.Un resto à recommander
Visitado en 2023-06
Nous sommes venus manger à 7 adultes et avons pris le menu 4 services.
Le menu en aveugle très pratiqué dans cette gamme de restaurants me plaît mais ne pas proposer d'alternative est cependant extrême.
L'amuse bouche était top, pourquoi ne pas plutôt le proposer en entrée supplémentaire et donc que l'on puisse l'assortir d'un vin ?
Les plats sont dans l'ensemble fins, originaux et visuellement réussis (mention spéciale à l'entrée foie gras melon) avec un bémol sur le plat de viande : j'ai trouvé le basilic trop prédominant sur le veau.
Les proportions sont particulièrement petites. Ce serait suffisant s'il y avait plus de services mais ce n'est pas normal de proposer de si petites parts.
Ajouter à cela le vin au mauvais millésime.
Dommage.

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