Un pequeño restaurante situado en Blandan, un barrio en plena expansión con el desarrollo de ARTEM. El entorno es sencillo, íntimo, con bar de madera y vigas de madera y el establecimiento dispone de una terraza rodeada de vegetación donde es muy agradable comer en verano. A la carta, una cocina moderna y generosa se compone de platos tradicionales de la casa y otros que cambian a lo largo de las estaciones. En la entrada, el foie gras asado nos pone en boca y apetito. Es bueno y muy bien presentado. El entrecot o el supremo de pintada, acompañados por una ensalada fresca y galletas de patatas, siguen en la misma línea. Las cocciones son perfectas y los ingredientes están bien casados. Y qué decir para el postre del fundador de chocolate, o de la tarta de limón mermelada, por una vez no demasiado dulce ni demasiado limonada, con la merga flexible y crujiente a la vez… Sencilla y deliciosa. Un buen establecimiento cuyos menús y tarjetas cambian todos los días según la temporada y el mercado del chef. Un ambiente agradable, especialmente los fines de semana (viernes y sábado) con noches temáticas: moldes-patatas alsaciana; Tailandia; costa de buey; tapas… A descubrir en familia o a compartir entre amigos.
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Opiniones de los miembros sobre LE JARDIN DES THERMES
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