FERME DÉCOUVERTE NATURE DUCAZAUX
Foie gras
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05.58.89.88.17
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En el corazón de las verdes colinas de Chalosse, la granja de Nadine y Jean-Marie Ducazaux se dedican a una superficie de 17 hectáreas al cultivo de cereales y a la cría de patos grasos, aves de corral y bovinos. De este modo, cocinan de forma tradicional foias grasas, confitadas, conservas y el ineludible pastis landés. Puedes visitar la granja y descubrir todos los productos desde aquí: foie gras entero de pato en conserva o en semiconserva, patado al foie gras perfumado al armagnac… La variedad es limitada, para preservar mejor la calidad de los productos de la granja.
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