FERME ESPAOUNIC
Foie gras
2024
Recomendado
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2024
Valerie, Eric y Julien Lafenser te acogen en su granja de Espaouinic, situada entre Hagetmau y Maylis. De este modo, se elevan patos en libertad y se recibieron medallas en el concurso general agrícola de París, con una medalla de oro en 2011 para el foie gras entero de pato en conserva y una medalla de bronce ese mismo año para el foie gras mitad-cocido. Venden principalmente en su granja y en los mercados. Si pasas por la granja, podrás descubrir su gama de foias enteras (un frasco de 500 g: 50 euros), mitad-cocidos (frasco de 200 g: 22 euros), bloques y su especialidad: el foie gras entero medio cocido en su cama de higos.
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