Cómo llegar y contactar
Restaurante de especialidades españolas que ofrece tapas en Dax.
Jean-Patrick Lescarboura, antiguo internacional de Rugby y su compañera Christine Domblides, han conseguido dar a su restaurante más que un aire español. ¡Uno se cree! Las mesas, la decoración, el ambiente y, por supuesto, la cocina; las especialidades españolas que han hecho la reputación de este país se proponen aquí: paella, bacalao en horno, cascabla de bacalao con chorizo, merluza en la plancha, pavimentado de mantequilla roja, lomo con piojos, sopa de pescado, piarrea, tortillas y sangría, que también puedes degustar en el bar por un rato, con tapas. Esta fórmula desacreditada refleja el ambiente general, la vida de dos o en grupo. Suroeste obliga, en temporada el magret de palombe a las setas se sirve con sus abatis en saladas.
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