Un restaurante inspirado en las cocinas del mundo, donde podrá descubrir , una especialidad india.
Pollo de las Landas, trucha y queso del País Vasco, miel de Soustons, hierbas frescas y verduras de Magescq... En Gaïa, Stéphanie, que siguió un curso vegetariano y sin alérgenos en la escuela Vert La Table de Roquebert, y Enzo (para la repostería) cocinan el mundo con productos frescos y locales. Esta es una oportunidad para descubrir las dosas, que son pasteles de legumbres y arroz sin gluten. Servidas calientes, estas especialidades indias están rellenas de puré de patatas, piperrada y queso. Lucas está de servicio.
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Información y horarios en GAÏA
Abierto de lunes a miércoles, de 12.00 a 14.30 h; jueves y viernes, de 12.00 a 23.00 h. Plato principal: 14,90 €; postre: 6,90 €. Menú infantil: 9,90 € (menores de 10 años). Brunch libre (30 €/persona). Servicio de catering. Terraza. Venta de comida para llevar.
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