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FERME DE LA CROISETTE

Cursos de cocina
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3, rue de l'Embornement, 54930Housseville, Francia
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03.83.25.31.55
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Aunque la granja de la Croisette está especializada en la producción de foie gras, también ofrece cursos de transformación de patos in situ, en el laboratorio de la granja. Aprenderá a preparar un pato entero en un ambiente agradable, y al final del día podrá llevarse a casa una docena de tarros: foie gras, pero también confit, rillettes, mollejas, grasa... La jornada incluye la comida, el taller y un pato con foie, por un precio total de 145 euros por persona. ¡No olvide reservar!

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