Brasserie-restaurante de cocina tradicional elaborada por el chef con productos de calidad.
Toda una institución en Limoges desde 1932, Le Versailles es una brasserie-restaurante en el espíritu de la bella brasserie parisina . Se sirve todos los días del año, tarde, al mediodía y por la noche, y siempre con cortesía. El servicio de habitaciones es impecable. El personal presta atención a los gustos de los clientes habituales. La cocina del chef respeta la tradición y no escatima en la calidad de los productos. Pequeñas salchichas al muscadet (en la carta desde hace 35 años con tanto éxito como siempre), huevos en cocotte con trufas de verano, foie gras de pato semicocido, ala de raya escalfada con alcaparras, cassolette de riñones de ternera flambeados al whisky, meunière de lenguado con mantequilla de avellanas o al natural, "cortado a la rusa" por el chef, igual que la costilla de ternera. Carne de Limousin, cuyo origen se indica. Los postres son exquisitos, y nos enamoramos de los famosos crêpes inflados al estilo imperial. Los niños tienen derecho al menú del Principito, a elegir entre las famosas salchichitas a la parrilla o la carne picada de Limousin, acompañadas de patatas fritas caseras o verduras de temporada, helado y zumo de naranja.
Opiniones de los miembros sobre LE VERSAILLES
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Une cuisine excellente réalisée avec des produits de qualité.
Un service impeccable réalisé avec le sourire.
Je recommande ++
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles