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Recomendado
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Restaurante-albergue que ofrece cocina bistronómica landesa y criolla en Azur.
Apoyado por su esposa Juna, Damien, que se formó con Frédéric Anton y Guy Savoy y dirigió los fogones de un restaurante de Las Vegas, ofrece una cocina bistronómica que mezcla sabores landeses y criollos. La morcilla antillana asada es el acompañamiento perfecto para el huevo escalfado y el jugo de carne, y el pollo colombo de granja de las Landas combina a la perfección con la cristofina confitada en su propio jugo y el arroz con coco. El chef también invita a viajar por el mundo con sus bamis guyaneses con pollo marinado, fideos chinos y verduras fritas al wok.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DU SOLEIL
4.5/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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A refaire ????????
Merci pour votre visite au restaurant du lac, après lecture de votre avis, je me permet d'apporter quelques précisions !
Vous êtes arrivé sans réservation et malgré le restaurant complet, nous vous avons accueilli en précisant qu il y aurai un peu d'attente, vous avez d'abord choisi de boire un apéritif et ensuite vous avez décidé de rester pour dîner, ensuite quand vous nous avez manifesté votre attente, je suis venu m'occuper personnellement de votre table, votre fils à jouer avec le notre pendant tout votre repas et vous avez oublié de préciser que l'on vous a offert l'assiette de frite et le menu enfant.
Lors de votre départ vous n avez pas manquez d'éloge pour au final laisser.ce commentaire baveux.
Bravo pour votre franchise.
Au plaisir