CHÂTEAU DE LA CAZINE
Restaurante que ofrece un momento de placer y lujo con un servicio eficiente.
El Château de la Cazine ofrece un momento de placer y lujo. Instalado en sus grandes salones con vistas al parque, encantado por sus molduras y su atmósfera silenciosa, uno se deja llevar por un servicio eficiente y discreto. El equipo trae a buen ritmo platos gastronómicos que varían según la temporada. En general, son inventivos y juegan con las texturas. Para que se haga una idea: terrina de ave con pistachos, bizcocho de langosta y salchicha desmigajada, lomo de bacalao en sabayón de champán gratinado y su brunoise de verduras, medallón de ternera en corteza de castaña, bávaro de pera bávara con chocolate, cúpula cremosa de castañas y su gazpacho de kiwi. Un festival de sabores.
Opiniones de los miembros sobre CHÂTEAU DE LA CAZINE
Franchement , celui qui passe par la Cazine se doit de venir découvrir ce petit paradis!!!! , pour ma part je vous dit à bientôt , à très vite Madame Pasty
J'aurais aimé faire le tour du parc, mais il faisait nuit...
Un petit bémol sur le dessert chocolat, qui n'était pas à la hauteur du reste.
Ce fut tout de même un très bon moment.
Plats de poissons pas cuits ! Retour en cuisine pour une cuisson expresse de type micro onde
Dessert approximatif !!!!
Maître d’hôtel peu réceptif à une observation !
Adresse à oublier ! Très décevant !