LE DAMIER
Restaurante situado a pocos kilómetros de la ciudad balneario de Evaux-les-Bains que ofrece una cocina que varía según las estaciones.
Situado a pocos kilómetros de la ciudad balneario de Evaux-les-Bains, el Damier es uno de los restaurantes miembros de la cordialidad de los Chefs Blanches du Limousin, asociación entre chefs de la región que tienen interés en valorizar los productos de la región. Por lo tanto, podrás degustar aquí, entre otros platos, una verrina de manzanas Tatin de Limousin, del filete de ternera a las setas, del queso de cabra de la granja vecina de Valeta (caliente, en panna cotta o en la meseta de queso), platos cubiertos por el azafrán culto en Fontanières. El chef Frédéric Dessalves quiere realizar una cocina cuidada con productos locales de calidad. La cocina varía en función de las estaciones, el marco es intimista y las fórmulas propuestas, adaptadas a todos los presupuestos.
Des produits frais, une carte renouvelée selon les saisons et les produits régionaux (ex: fromages)
Seul bémol : seule terrasse extérieure sur la route et intérieur restreint.