BRASSERIE LA KREUZE
La Brasserie La Kreuze, situada en Anzême, es una microcervecería que ofrece cervezas artesanales elaboradas con lúpulo cultivado en sus propios jardines y maltas de cultivo ecológico. La cervecería se esfuerza por abastecerse de forma local y responsable, eligiendo proveedores que respeten su trabajo. La Kreuze también apuesta por un enfoque ecológico, reutilizando los granos usados del mosto para alimentar a las gallinas y estudiando la posibilidad de utilizarlos como sustrato para cultivar setas ostra. Además, la levadura de las infusiones y los granos usados se reutilizan para hacer pan. La cervecería también utiliza productos de limpieza respetuosos con el medio ambiente. La Kreuze elabora regularmente nuevas recetas, según la temporada y el estado de ánimo del cervecero. La cervecería dispone de una taberna donde se puede comer en el local, así como de comida para llevar. Si lo desea, también puede visitar la cervecería.