Los mejores productores locales Vigeois

La granja L'Escargot Vigeoyeux, situada en Vigeois, está especializada en la cría de caracoles. Ofrece diversos productos a base de caracoles: mini bocados, caracoles rellenos de concha, caracoles gros gris, caracoles confitados, caracoles court-bouillonnés, caracoles de ortiga, caracoles del bosque, caracoles de aperitivo y escargots. L'Escargot Vigeoyeux también participa en los mercados locales de Segur le Chateau, Voutezac, Le Saillant y Uzerche.