LE ROSEIX
Este establecimiento gestionado con gran amabilidad por Chantal Rue es realmente el corazón del pueblo, el lugar donde se pueden encontrar periódicos diarios, recargas para móviles, fotocopiadora-fax y ordenador con acceso a Internet. Comemos buenos platillos a fuego lento como en casa que probamos en el acto en un ambiente agradable, sin alboroto, o que podemos llevarnos. En efecto, Chantal Rue, con la ayuda de su madre, no sólo prepara las comidas de trabajo, sino que también las entrega a los ancianos de la ciudad. También es la chica de la cantina de la escuela Así, los miércoles, un día sin comedor escolar, prepara platos como pollo con cigalas, paté de patata, ternera con aceitunas servidas con buenas patatas locales.... Tres veces al año el establecimiento se convierte en un cabaret por la noche, con espectáculos gratuitos abiertos a todos los públicos.