L’AUBERGE DE LA MARGUERITE
Cómo llegar y contactar
Refinada cocina casera en un auténtico restaurante con terraza en Saint-Hilaire-Luc.
Esta granja del siglo XIX, antigua casa rural municipal, fue adquirida hace cuatro años por una dinámica pareja que dejó Bretaña para instalarse en Haute-Corrèze. Por capricho, transformaron el lugar en un restaurante, su actividad principal porque ya es un restaurante y lleva allí 9 años. Una muy buena dirección donde seguro que pasará un momento delicioso, tanto por la acogida (cálida), la decoración (auténtica) y la cocina (refinada). Aquí todo es casero y se trabaja con productos locales y frescos, lo que significa que el menú se renueva según las estaciones. Para abrir el apetito, he aquí algunos ejemplos: trucha con salvia y patatas trituradas, tiramisú de arándanos. Mención especial para los caracoles, cuya crema de ajo es una de las más logradas. En el comedor, podrá calentarse junto a la chimenea de leña en invierno y disfrutar de la terraza florida en verano. Un aire de esas granjas que uno se imagina en los cuentos. Karine y Fabrice aman la vida y la cocina... ¡y les encanta compartir!
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