DOMAINE DE MIALARET

¿La vida de los castellones te está llevando? Bienvenido al Mialaret. Una vez franqueado la puerta, se trata de un terreno de 44 hectáreas muy arbolado que se ofrece para un castillo de bellas dimensiones construido en 1893 y convertido en hotel-restaurante-village de vacaciones en 1966. Se ha conservado la belleza del lugar, las habitaciones renovadas y decoradas con gusto, mobiliario y tapices de época, todas en un tema diferente para una identidad original. Dan al macizo de Luzeja o al parque del castillo, en cualquier caso, las vistas parecen infinitas. El personal, atento, facilita la estancia en el campo. Las dos salas del restaurante permiten prolongar el encanto comiendo in situ, en menús o a la carta. La sartén de Santiago y gambas a los capollos, la pieza de buey limojado marinada en el oporto, esencia de trufas y foie gras, el pavimentado de ternera, la reducción del jugo, la crema de flores y el azafrán son ejemplos alegres de lo que te espera. Los quesos en "Redonda de las tierras" preceden al carro de delicadeza de los postres. En la piscina, tenis, estanques de pesca (carpas y truchas), miniclub infantil, paseos guiados y velados.