L'ART DES METS

Situado en el límite de la Dordoña, este restaurante a las puertas de Larche es un antiguo granero de piedra con una decoración sencilla pero cuidada, un entorno agradable para despertar sus papilos. El hotel ofrece un delicioso menú del mercado cada mediodía y muchas otras fórmulas para los gourmets que estarán aquí satisfechos. Productos frescos y de gran calidad. Apasionado chef, Eric Brackman ama cocinar el pescado y sabe poner en honor a otros productos que sublime con una mano de amo, así como el dúo de foie gras. Otro plato sabroso para el que no dudarás: las tartinas de pies de cerdo a la vez grasosa. En cuanto a los postres, aunque clásicos, no dejan de ser deliciosos, del mullido de chocolate y su helado de whisky en el santo marcellino asado. Hay que decir que para la realización de sus platos el chef no escatima sobre la calidad de los ingredientes y la presentación de sus platos. Es agradable verlo pasar varias veces por la noche para conocer a los clientes y tener una vuelta en sus platos. Personal muy agradable y disponible, calidad del servicio. No dudes en disfrutar de la terraza los días soleados.