LA PATATERIE
En 1996, en Corrèze, Jean-Christophe Pailleux, hoy Presidente del grupo, imagina el primer restaurante alrededor de la patata y crea La Pataterie. Después de otras aperturas, el concepto se desarrolla y se formaliza para convertirse en 2003, una red de restaurantes cruzados. Ambiente rústico, ambiente distendido, cocina generosa, excelente relación calidad/precio..La receta es un éxito. La Pataterie es una franquicia de restaurantes que funciona por central de abastecimiento para ofrecer los precios más ajustados posibles. En un ambiente rural, con una decoración exuberante, cada mesa está aislada por bloques de separación de madera. En el menú, 500 gramos de patatas acomodadas de diversas maneras; tarchas, ensaladas, manzanas en el horno… no te pierdas el grato delphinois y el café gourmet de postre.