LA MAISON DU FOIE GRAS

En el país de Pompadour, los Hech comparten sus conocimientos técnicos y saben valorizar el producto rey que es el foie gras… Encontrarás aquí terras y patas, foie gras de oca y pato, medio cocinado o en conserva, pero también la innegable especialidad del mejor obrero de Francia Pascal Le Hech, el "pastel Pompadour". Una delicia que los aficionados al foie gras no perderán en el mundo, ya que está compuesta de patatas, de un premio de confitado de pato o de oca, de sepas y de foie gras de pato, según una receta que no vamos a revelar aquí.