Domaines viticoles Saint-Jean-Lasseille

En el corazón de los bajos Aspres, «la pequeña Toscana del Rosellón», el Château Planères se alza como un balcón con vistas a la sierra de la Albera, el mar y el Canigó. El viñedo se extiende sobre 100 hectáreas, en torno a una masía catalana en la meseta de Planères. Los propietarios reivindican su carácter campesino catalán y le reciben en la magnífica bodega de degustación de la finca para embriagarle con sus vinos, regularmente premiados por la prensa especializada. Gama de precios ecléctica: hay para todos los gustos y presupuestos. Una interesante vuelta a las raíces.

Las 400 hectáreas del Cellier están situadas al sur de la llanura del Roussillon. Gracias a un soleamiento excepcional, la cultura de las viñas jóvenes y para algunos centenarios produce vinos con calidades gustativas diversas. De ello se desprende la costa del-rosellón rojo, blanco y rosado, algunos envejecidos en barriles de roble. Una selección de rivales fuera de edad o de muscat del año, a granel o en botellas, acompañará tus postres.