Carnes y aves Perpiñán - Perpinyà

La carnicería Espinet es un negocio familiar desde hace más de 50 años. El saber hacer ha pasado de padres a hijos, y David se enorgullece de ser uno de los últimos carniceros de Perpiñán que despieza sus propias canales. El trabajo de orfebre merece la pena: basta con mirar el puesto del carnicero, no a él. La elección del producto, pero también el arte del despiece, confiesa David: "Sirvo a mis clientes como si me sirviera a mí mismo". Suficientes elogios... Como ve, está en el templo del buen gusto, ese que se está volviendo raro y precioso.

Un nombre, tres tiendas. En la esquina de la plaza de la République, encontrará la charcutería, la pollería, los productos delicatessen y los platos preparados. A pocos metros, la nueva confitería y luego en la calle Paratilla, a cien metros, la quesería. Desde hace 35 años, Hélène no solo le deleita con sus excelentes productos, seleccionados y probados para usted, sino que también nos alegra el día con su inimitable sonrisa. Una mujer viva y dinámica, que escucha a sus clientes y está rodeada de un equipo muy competente. ¡Le Petit Futé se enamoró de ella!

Lo mejor de la charcutería catalana está aquí, esa es la reputación de esta casa fundada en 1929.... y muchas veces premiada. Salchichas, pa de fedge, terrinas, fuet, etc. Todo ello elaborado con ingredientes locales y, por supuesto, de alta calidad. La Maison Paré también tiene una sección de carnicería fina con carne y aves de corral de Francia cuidadosamente seleccionadas. Una elección selectiva y tentadora que se puede consumir en el momento en La Fauceille, su restaurante contiguo a la tienda, que tiene un gran éxito entre los amantes de los buenos productos.