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TOQUES BLANCHES DU ROUSSILLON

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La asociación Toques Blanches du Roussillon-Occitanie celebra su 20º aniversario. La asociación reúne a 40 cocineros de los Pirineos Orientales para promover las artes culinarias del departamento. Se esfuerzan por mantener y difundir la cocina y las competencias culinarias de los Pirineos Orientales, promover el aprendizaje y estimular a los jóvenes en la profesión, y dar a conocer y promover los productos regionales. La lista de estos magos figura en la página web.

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