Je recommande à 100 pour 100.

Lieu exceptionnel..... repas excellent, terroir
Accueil particulier quand même, bémol erreur dans la note, cela peut en effet arriver, mais remboursement du patron sans une excuse, c'est moyen ????

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Très bon restaurant personnel sympathique
Bon plat de charcuterie ainsi que.l aligoté et la pièce de bœuf
Nous y retournerons l année prochaine au printemps
Merci à vous la famille bastide et continuez dans cet esprit bonne soirée à vous

Expérience complètement ratée!
Réservation difficile à obtenir. Plus de 15 appels avant de pouvoir avoir un interlocuteur.
Arrivé sur place, un très mauvais accueil du personnel. Pas de bonjour des 4 personnes présentes en réponse au mien et on ignore notre présence préférant ajuster les tables de l'extérieur. 10 minutes plus tard, on revient enfin vers nous et on nous apprend qu'on sera placé en plein soleil alors qu'il y a plein de places à l'abri, sous de grands parasols. On fut très désagréablement surpris car lors de la réservation, nous étions les seuls à avoir choisi un emplacement en extérieur. En effet, toutes les réservations précédentes avaient choisi l'intérieur car la pluie était annoncée pour ce jour-là. La personne que j'avais eu au téléphone m'avait prévenu du coup que s'il pleuvait le repas ne serait pas servi à l'extérieur et que l'on serait prévenu le jour même vers 10h. Très bien, on accepte en connaissance de ce risque. Le jour j, grand soleil donc pas de soucis de ce côté là. Mais il n'y avait plus de place pour nous à l'abri à l'extérieur, ni même en intérieur. Je demande si y'a moyen de voir comment on peut s'arranger en leur expliquant le fait que j'étais soit disant le 1er à choisir l'extérieur lors de ma réservation. Mais rien ne peut les faire changer de leur plan, ils n'ont pas d'autres places à nous proposer alors que seulement une vingtaine de personnes étaient déjà sur place. Au mieux, on se devait d'attendre 14h ( soit 2h de plus) pour pouvoir manger après que certains soient partis. J'ai fait connaître notre problème également au chef d'établissement avec les mêmes remarques et aussi qu'on était accompagné de nos 2 enfants et de leurs grands parents assez âgés. Vu leur comportement non respectueux et leur choix impossible du fait d'une chaleur très importante ce jour-là, nous n'avons pas eu d'autres choix que de renoncer à manger dans ce buron qui pourtant m'avait été recommandé. Heureusement pour nous, en appelant autour, on trouve de la place au buron de l'Aubrac qui a pu nous accueillir gentiment et on a pu rattraper ce mauvais passage par un agréable et copieux repas. On remercie fortement le buron de l'Aubrac de nous avoir permis de passer une très bonne fin de journée et bien entendu on ne recommande pas du tout le buron de Born. Honte à eux alors qu'on se faisait un plaisir de venir en Lozère. Pour info, on a fait 2h15 de route pour s'y rendre. Voilà j'ai tout dit.

Très bon moment passé entre amis.
Merci a toute l'équipe pour la qualité des produits servis et pour le service

Cadre a couper le souffle !
Cuisine locale comme on l'aime
Je recommande

Très bon buron ! La viande d'Aubrac est excellente et l'aligot aussi !
Accueil et service impeccable en terrasse

Super buron, tout était parfait .
Je recommande les yeux fermés.

exceptionnel...on reviendra

J ai adoré l'ambiance, le service chaleureux et surtout le repas avec une viande fondante ... repas copieux. J y retourne cet été !

Très bien.Charcuterie très bonne.Aligot très bon. Dessert excellent,juste un petit bémol viande pas très tendre.

Super repas . La saucisse est extra....la démonstration de l aligot au top.....
Très belle soirée, et la jeune serveuse avec un sourire merveilleux.

A ne rater sous aucun pretexte !!!

Bonne ambiance. Service efficace. Viande excellente. Cadre enchanteur. Une belle soirée

Une belle escapade sur l'Aubrac. Charcuterie et viande rouge : quel régal. Pour la digestion, arrêtez vous à la cascade du Déroc qui se trouve sur votre chemin. Allez vous égarer et prendre quelques gouttes derrière la cascade !

Tout est presque parfait. On comprend le rush auquel ont à faire face les serveurs mais un petit sourire ne ferait pas de mal !

Encore un moment entre amis au top dans ce magnifique buron. Le lieu est simplement magique, la cuisine aveyronnaise d'excellente qualité et l'accueil au top. Sans oublier une super prune en digeo. Merci Damien!!!

Excellente expérience, le plaisir du vrai !!????

Un endroit magnifique, une bonne cuisine avec une équipe dynamique !
Les clients super sympas !

Visiter l'Aubrac et manger au BURON DE BORN c'est manger, sentir, vivre l'Aubrac ...

C'est le bon endroit pour bien manger ????

Cela fait des années que nous venons régulièrement manger au Buron du Lac de Born. Comme d'habitude le cadre pittoresque, le plateau de charcuterie gargantuesque, l'aligot, la viande d'Aubrac fondante... en font un incontournable. Un point à améliorer : l'accueil qui n'est pas toujours constant. Parfois (et ce fût le cas à notre dernière venue) limite agréable. Pas impoli mais à la limite de la courtoisie. Je suppose que cela dépend aussi du serveur sur qui on tombe.

Très bon. Ambiance froide serveur pas du tout sympathique.

Très sympa et convivial !

Lieu magique au plein cœur de l'Aubrac
Le menu est servi gargantuesquement

Très bonne cuisine typique, très généreuse et avec un très bon accueil dans un magnifique lieu. A faire absolument

Incroyable expérience sur le plateau de l'Aubrac dans ce magnifique buron ... Le plateau de charcuterie est à tomber par terre !

FABULEUX ! DÉLICIEUX ! MAGIQUE !
Venez.. Voyez.. Vivez ! Tout simplement ????????????
Je reviendrai sans hésitation ! Merci.

Nous avons très bien mangé. Je recommande vivement pour la cuisine qui vaux vraiment le détour. Malheureusement pour nous certains serveurs n'étaient pas très agréables mais bon rien de bien grave.