RELAIS DES CAUSSES * *
Hotel-restaurante que ofrece un lugar para alojarse lejos del ruido de la ciudad.
A primera vista, este hotel-restaurante en Chaissac no parece gran cosa, pero sólo hay que empujar la puerta a la dirección para darse cuenta de que la fachada no lo es todo. Ya sea que venga a disfrutar de las especialidades locales servidas en la mesa o a mantenerse alejado de los ruidos de la ciudad, este establecimiento tiene todo lo que necesita para seducirle. Acogida por la familia Gache, muy famosa en la región, atrae a deportistas que buscan una escala, familias que buscan un lugar tranquilo y amantes que quieren aislarse del resto del mundo. Se trata de un espacio atemporal que acoge durante todo el año a visitantes y exploradores franceses y extranjeros. El restaurante del hotel es también un lugar de encuentro regional, donde se sirve un menú de especialidades locales: mollejas, mollejas, mollejas de cordero, cabezas de ternera...... La casa es también un "catering".