LA TABLE DU BOUCHER

Esta cuidada dirección tiene lo necesario para seducirte: una cocina de calidad y de temporada en la que los productos caseros se dejan ver desde el entrante hasta el postre y un entorno muy agradable. Tomará su lugar a su conveniencia en la sala modernamente decorada, cómodamente instalado en la mesa o en la mesa de café o en la gran terraza cuando el tiempo es bueno. En la carta en el momento de nuestra visita, nos llamaron la atención algunos platos como el gratinado de sepia con tomate como entrante, la mouse de cordero confitada y su jugo, servida con un puré de patatas o los buenos platitos cocinados a la antigua... Cada temporada tiene su propia carta. Entre los platos que triunfan están los pies de cerdo crujientes, la excelente costilla de ternera de Francia, pero también se puede disfrutar del carpaccio de tomate a la antigua y la burrata cremosa en verano. En temporada alta, los amantes de la parrilla disfrutarán de una buena costilla de ternera o de un bonito magret de pato cocinado en la imponente barbacoa y servido con patatas fritas caseras y salsas también elaboradas por el chef. Si acompañas tu comida con una buena botella de vino local y terminas con los profiteroles caseros, ¡tu comida será simplemente perfecta!