Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece una generosa cocina local en Vias.
Esta es una institución culinaria en Vias. Lo que podría ser más normal porque se encuentra en una antigua casa de piedra de lava (el volcán está cerca) que alguna vez albergó a los obispos de Agde y donde todavía hay un misterioso subterráneo y una chimenea monumental. En este contexto, Ariane y Vincent Leron sólo podían tocar, en la cocina, la tradición. Ellos le darán la bienvenida con su amabilidad natural y le harán degustar una cocina local, llena de carácter y generosidad. El menú incluye una sartén de mejillones gratinados con mantequilla de ajo y perejil, sin olvidar, por supuesto, la terrina casera de foie gras de pato, el queso de cabra asado al roquebrun o las ostras de Bouzigues gratinadas en Noilly-Prat.
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