LA CHAUMIERE

A pocos metros de la playa, a medio camino entre casino y centro de la ciudad, Richard e Isabelle han sabido dar una nueva naturaleza dinámica a este establecimiento de Valras. Esta pareja natural y agradable te ofrecerá una cocina sencilla y fresca: ensalada gastronómica con foie gras y magret, castillos de mejillones gratificados o gambas crujientes. En cuanto a la carne, el trío del carnicero, así como el magret de pato y las piezas de buey o de cordero llenarán los estómagos más voraces, gracias entre otras cosas a una cocción perfecta. Si prefieres los productos del mar, el trío del pescador se refiere a un melocotipo de calamar, salmón y atún. Los postres son sencillos y buenos, como esta crema caramelo, esta tarta de manzana de temporada o esta compota de manzanas caramelizadas. Los platos son generosos, muy bien elaborados y se come aquí para una buena relación calidad-precio. La terraza reproduce los habituales desde los primeros días y una chimenea en la bonita sala, para las frías jornadas de invierno. Cabe destacar también que se pueden llevar muchos platos para llevar y que la sala del resguardo puede alquilarse para una noche, un cumpleaños o una boda.