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06.12.57.34.01
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2024
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En un ambiente cálido y refinado, Yann Nicolas prepara una cocina magistral e inventiva, influenciada por el mercado del día.
En este encantador establecimiento, el chef expresa su experiencia y saber hacer a través de platos que celebran los sabores del sur de Francia. Los amantes de la cocina refinada se dejarán seducir por platos tan apetitosos como los chouquettes cremosos de brandada, el filete de rubio glaseado con cebolla dulce confitada con patatas nuevas y tirabeques, el cordero confitado con hummus, la cazuela de arroz especiado con berberechos, la tartaleta de limón y cerezas... Es fácil entender por qué los veraneantes y los lugareños adoran este lugar.
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Opiniones de los miembros sobre LE SÉPIA
4.6/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Endroit sympa
Carte courte, cuisine de marché, service détendu et agréable.
Un petit +, la stagiaire est super impliqué et motivé, ça fait plaisir de voir des jeunes motivés .
Merci à vous de lui a avoir fait confiance et de l'avoir prise en stage .