POIVRE ROUGE
La decoración moderna de rojo y negro ha sustituido al espíritu provenzal de antaño. Las numerosas mesas simples o familiares se articulan alrededor de un bufé a voluntad de verduras, pimientos marinados, tabulé, charcutería y muy especialmente conchas frescas. Para aquellos que quieran quedarse en la mesa, podrán compartir una base de charcutería. Te aconsejamos que te recomendamos una carne a la parrilla acompañada de queso fundido (camembert, Saint Marcellin o munster) o una calcha a la plancha que nos haya regalado. Los postres son clásicos: crema quemada, pastel tatino o tarta de limón revisitada. El servicio, sonriente, es eficaz. Apreciarás las diferentes fórmulas, la diversidad del menú y la buena relación calidad-precio. Hay que destacar que otro Food truck, situado en la Mosson o en Gramont las noches del partido, propone ensaladas, hamburguesas, postres y bebidas.