DOMAINE HAUT LIROU
Cómo llegar y contactar
En esta finca de 200 hectáreas en el corazón de la denominación Pic-Saint-Loup, cinco generaciones se han sucedido en su pasión por la vid. Los vinos de la finca, elaborados con las variedades tradicionales de uva cinsault, syrah y garnacha para los vinos tintos y sauvignon para los blancos, son muy armoniosos y ricamente aromáticos. Desde la cosecha de 2017, la finca innova con la vinificación musical de un tinto AOC Languedoc cuvée (una mezcla de syrah y garnacha), mecido por los sonidos del jazz gracias a la asociación con Swing it. ¡Una primicia en Francia!
Muy centrado en el turismo del vino, el equipo de la finca le llevará a una visita de descubrimiento del viñedo... pero también de las fincas y de la región. En el 4x4, los animadores le contarán sobre los viñedos y sus diferentes variedades de uva antes de guiarle a la finca donde el arte de transformar las uvas en vino pronto dejará de ser un secreto para usted. De las bodegas de elaboración a la bodega de envejecimiento, un instructivo recorrido iniciático que le llevará a lo mejor: ¡el tan esperado momento de la cata de vinos! A menos que prefiera volar sobre el Pic Saint-Loup y sus viñedos en helicóptero, durante su nuevo "tour del vino"...